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Insalate – Salate

Insalata verde

8.50.-

Grüner Salat

Insalata mista

9.50.-

Gemischter Salat

Bruschetta

9.-

Tomaten, Knoblauch, Oregano

Rucola con scaglie di Parmigiano

12.50.-

Rucola Salat mit Parmesansplitter und Balsamico Essig

Formentino con uovo

12.50.-

Nüsslisalat mit Ei und Balsamico Essig

Insalata Capriccio

25.-

Grüner Salat mit Tomaten, Parmaschinken, Büffelmozzarella

Insalata Caprese con mozzarella di bufala

19.-

Tomaten mit Büffelmozzarella

Insalata di Mare su letto di lattuga

23.-

Frische Meeresfrüchtsalat auf einem Salatbett

Zuppe e Risotti – Suppen und Risotti

Crema di Pomodoro

9.-

Tomatencremesuppe (mit Rahm)

Crema di Patate

10.-

Kartoffelcremesuppe

Minestrone

9.-

Gemüsesuppe

Risotto al Parmigiano

20.-

Parmesan Risotto

Risotto Tartufo e Limone

27.-

Risotto mit Trüffelcreme und Zitrone

Risotto ai Funghi Porcini

25.-

Risotto mit Steinpilzen

Risotto ai Frutti di Mare

31.50.-

Risotto mit Meeresfrüchten

½ Porzione meno 5.- – ½ Portion abzüglich 5.-

Primi Piatti – Vorspeisen

Carpaccio di Polpo

23.50.-

Oktopus-Carpaccio mit Rucola und Cherrytomaten

Carpaccio di Bresaola con Rucola

29.-

Bresaola Carpaccio mit Rucola, Granasplitter und Waldfruchtsauce

Carpaccio di Manzo

23.50.-

Rindscarpaccio mit Rucola, Tomaten und Granasplitter

Prosciutto di Parma con mozzarella

32.-

Parmaschinken mit Büffelmozzarella

Cozze alla Marinara

25.-

Miesmuscheln an Weissweinsauce, Petersilie und Knoblauch

Cozze al Fuoco

25.-

Miesmuscheln mit scharfer Tomatensauce

Misto di Verdure Grigliate

28.-

Gegrilltes Gemüse mit Büffelmozzarella

Pizze

Marinara

Fr.15

Tomatensauce, Knoblauch, Basilikum, Oregano

Margherita

Fr.16

Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl

Prosciutto

Fr.19

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken

Romana

Fr.18.5

Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Knoblauch, Basilikum, Oregano

Diavola

Fr.21

Tomatensauce, Mozzarella, Scharfe-Salami

Padrone

Fr.21.50

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Gorgonzola

Tirolese

Fr.22

Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Gorgonzola

Bismark

Fr.21

Mozzarella, geraüchte Provola, Schinken, Ei, Trüffelcreme

Vegetariana

Fr.22

Mozzarella, Zucchetti, Auberginen, Peperoni und Cherrytomaten

Frutti di Mare

Fr.25

Tomatensauce, Meeresfrüchte, Knoblauch, Oregano

Salsiccia e Melanzane

Fr.23.50

Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia, Auberginen, Basilikum, Grana-splitter

Tonno

Fr.20

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

Prosciutto e Funghi

Fr.20

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignon

Bufalina

Fr.20

Tomatensauce, Büffelmozzarella, Basilikum, Olivenöl

Hawaii

Fr.20

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas

Capricciosa

Fr.22

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Champignon, Oliven, Sardellen

4 Stagioni

Fr.24

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignon, Artischocken, Oliven, süße-Salami

Crudo e Rucola

Fr.27

Tomatensauce, Mozzarella, Parma-schinken, Rucola, Granasplitter

5 Formaggi (Weiß)

Fr.21

Mozzarella, geräucherte Provola, Gorgonzola, Mascarpone, Büffel-mozzarella, Grana-splitter

Mare e Monti

Fr.25

Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte, Oregano, Parma-schinken, Rucola und Grana-splitter

Calzoni

Napoletano

Fr.22

Ricotta, Tomatensauce, Basilikum, Oregano, Grana-splitter, Pfeffer

Tricolore

CH36

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignon, Pesto, Grana-splitter

Pizze speciali

Salsiccia e Friarielli (Weiß)

Fr.25

Mozzarella, Salsiccia, geräucherter Provola, Friariello Napoletano

Porcini e Tartufo (Weiß)

Fr.26

Mozzarella, geräucherter Provola, Steinpilze, Trüffelcreme, Grana-splitter

Pizza Caprese (Weiß)

Fr.26

Büffel-mozzarella, Cherrytomaten, Basilikum und Oregano

Pizza Fiorello Tronchetto

Fr.29

Gefüllt mit Mozzarella und geraüchte-Provola, aussen garniert mit Parma-schinken, Rucola, Grana-splitter, Balsamico-glasur und Büffel-mozzarella

Pasta Fresca + Fr. 3.00 Frische Teigwaren + Fr. 3.00

Pasta, Pasta Fresca

Spaghetti al Pomodoro

Fr.18.50

Spaghetti mit Tomatensauce

Spaghetti alla Bolognese

Fr.21

Spaghetti Mit Hackfleisch, Möhren und Zwiebeln

Penne al Pesto

Fr.19.50

Penne mit Pesto (Basilikum, Pinienkerne und Parmesan)

Spaghetti alla Carbonara

Fr.22.50

Spaghetti mit Speck, Ei, Parmesan und Pfeffer

Spaghetti all’Amatriciana

Fr.22.50

Spaghetti mit Speck, Pecorino, Tomatensauce

Penne all`Arrabbiata

Fr.21.50

Penne an scharfer Tomatensauce mit Petersilie und Knoblauch

Spaghetti alle Vongole Veraci

Fr.28

Spaghetti an Weissweinsauce, mit frischen Muscheln, Knoblauch und Petersilie

Specialità della Casa-Paste Teigwaren Hausspezialitäten

Lasagne fatte in casa (solo porzione intera)

Fr.22.50

Frische Hausgemachte Lasagne (nur ganze Portion)

Scialatelli fatti in casa al Cartoccio

Fr.31

Hausgemachte Teigwaren in der „Tüte“ an Tomatensauce mit frischen Meeresfrüchten

Pasta fatta in casa alla “Norcina” con Salsiccia, Panna e crema di Tartufo

Fr.28

Hausgemachte Teigwaren mit Salsiccia, Trüffel-creme, Rahm

Pasta fatta in casa con Melanzane e mozzarella di Bufala

Fr.27

Hausgemachte Teigwaren mit Auberginen, Tomatensauce und Büffel-mozzarella

Gnocchi di patate alla Sorrentina

Fr.22

Hausgemachte Kartoffelgnocchi an Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum

Gnocchi di patate al Salmone affumicato, panna e pomodoro

Fr.25

Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit geräuchte Lachs, Rahm und Tomatensauce

Ravioli fatti in casa ripieni di carne di Vitello con panna, Crema di Tartufo e Limone

Fr.31

Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Kalbs Fleisch mit Rahm Trüffelcreme und Zitrone

Ravioli fatti in casa di Ricotta e Spinaci al burro e salvia

Fr.28

Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Quark und Spinat an Butter und Salbei

Secondi Piatti Carne Hauptspeisen Fleisch

Galletto alla diavola

Fr.36

Mischtkratzeli scharf gewürzt

Costoletta di Vitello alla Griglia

Fr.45

Kalbs-Kotlette vom Grill

Fegato alla Veneziana

Fr.36

Kalbsleber nach Venezianischer Art

Cordon Bleu con Formaggio delle Alpi Ticinese

Fr.41

Schweins Cordon Bleu mit Tessiner Alpenkäse

Filetto di manzo alla griglia

Fr.41

Rindsfilet vom Grill

Con Salsa ai Funghi Porcini

+Fr.5

Mit Steipilz-sauce

Sminuzzato di Vitello alla Zurighese

Fr.38

Zürcher Kalbsgeschnetzeltes

Paillard di Vitello alla Griglia

Fr.39

Kalbs-Paillard vom Grill

Scaloppine di Vitello al Limone o Marsala

Fr.41

Kalbsschnitzel an Zitronensauce oder Marsalasauce

Tagliata di Manzo con Rucola, Pomodorini e Grana

Fr.38

Geschittene Rinds-Entrecôte mit Rucola, Cherrytomaten und Grana-splitter

Con Salsa al Pepe Verde

+Fr.5

Mit Grüne Pfeffer-sauce

Con Salsa al Tartufo e Limone

+Fr.5

Mit Trüffelcreme und Zitrone sauce

Contorni: Tagliatelle, Verdure di stagione, Patate al forno, Risotto Parmigiano

Beilagen: Tagliatelle, Saison-Gemüse, Bratkartoffeln, Parmesan Risotto

Accompagnements: Tagliatelles, Légumes de saison, Pommes de terre sautées, Risotto au parmesan

Secondi Piatti di Pesce Hauptspeisen Fisch

Turbante di Branzino con Spinaci e Patate lesse

Fr.38

Wolfsbarsch-Turban mit Spinat und Salzkartoffeln

Gamberoni alla Diavola

Fr.37

Riesencrevetten scharf gewürzt

Sogliola Grigliata alle Erbe

Fr.45

Gegrillte Seezunge mit Kräutern

Polpo alla Griglia

Fr.37

Gegrillter Octopus

Frittura di Calamari e Gamberi con insalata verde

Fr.35

Frittierter Tintenfisch und Crevetten mit Grüner salat

Seppie e Gamberi alla griglia

Fr.38

Gegrillter Tintenfisch und Crevetten

Contorni: Tagliatelle, Verdure di stagione, Patate al forno, Risotto Parmigiano

Beilagen: Tagliatelle, Saison-Gemüse, Bratkartoffeln, Parmesan Risotto

Accompagnements: Tagliatelles, Légumes de saison, Pommes de terre sautées, Risotto au parmesan